Auditorias
La verificación de la conformidad realizada por CERPER –OCS mediante la ejecución de los procesos de auditoría, tiene como objetivo brindar confianza a todas las partes interesadas, comprobando el cumplimiento de los requisitos especificados.
Servicios de capacitación
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Algunos temas a desarrollar
+- Interpreatación e implementación de normas
- Formación de Auditores Internos
- HACCP
- BPM y POES
- Buenas Prácticas de Laboratorio
- Estadística Aplicada en el Marco de la Norma ISO 17025
- Validación de Métodos de Ensayo
- Evaluación de la Incertidumbre de la Medición en Métodos de Ensayo Fisicoquímicos y Microbiológicos
- Muestreo Estadístico para la Inspección de Alimentos
- Gestión por Procesos
- Herramientas de Mejora Continua
- Manejo y Control de Plagas, entre otros.
- Consulte por otros temas.
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Capacitación in house
+Esta modalidad permite brindar el servicio de capacitación a un grupo de personas de una organización en diversos temas. Las sesiones se desarrollan en la comodidad de las instalaciones de la empresa o de forma virtual sincrónica, en las fechas y horarios acorde a su disponibilidad.
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Capacitación externa
+De convocatoria abierta a nuestros clientes y público en general, los temas son seleccionados por CERPER, en base a las necesidades, tendencias del mercado y normativa vigente. La programación anual se encuentra en nuestra página web:www.cerper.com
Servicios de certificación
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Servicios de certificación en sistemas de gestión:
+Los sistemas de gestión constituyen hoy en día una herramienta indispensable de gran aceptación y uso, de exigencia comercial entre las organizaciones locales e internacionales y con regulaciones más complejas y detalladas, lo que ha obligado a las empresas a adaptarse a un nuevo entorno más competitivo, donde la normatividad y el cumplimiento legal son ahora un estándar mínimo.
La certificación es el paso siguiente que les asegurará la permanencia, confianza, prestigio y competitividad en el mercado.
- ISO 9001 – Sistema de Gestión de Calidad
- ISO 14001 – Sistema de Gestión Ambiental
- ISO 37001 – Sistema de Gestión Anti soborno
- ISO 45001 – Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo
(*)VER ALCANCES EN: Página web oficial INACAL https://www.gob.pe/inacal/
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Certificación en sistemas de inocuidad
+La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) constituye una herramienta eficaz demostrando el compromiso con la Seguridad Alimentaria.
Las BPM es una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, y se centraliza en la higiene y la forma de manipulación, puede aplicarse en establecimiento en los cuales se realicen las siguientes actividades: elaboración, industrialización, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos e insumos en contacto con ellos.
El Sistema HACCP es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.
Los programas de pre-requisitos, tales como las BPM son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de un Sistema HACCP.
Servicios de Certificación en:
- Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Certificación del Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
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Homologación de proveedores
+El proceso de Homologación de Proveedores es un sistema de evaluación y certificación, que permite a las empresas demostrar su capacidad del suministro de productos y/o servicios.
Principales Beneficios
- Mayor conocimiento del grado de adecuación del proveedor a las necesidades del cliente.
- Evaluación de la capacidad de los proveedores para cumplir los estándares de calidad requeridos.
- Mayor confidencialidad y seguridad de la información.
- Reducción de tiempos de entrega al conocer los proveedores las particularidades del cliente.
- Se minimiza el riesgo de trabajar con proveedores que no puedan cumplir con sus compromisos o tengan problemas de solvencia económica, entre otros.
Aspectos de Calificación
- Organización
- Capacidad Financiera
- Capacidad Operativa
- Gestión de Calidad
- Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional
- Gestión Ambiental
- Gestión de Clientes
- Responsabilidad Social
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Certificación de pyme (certipyme)
+El objetivo de esta certificación es mejorar la competitividad de las Pymes sobre la base del desarrollo de la calidad y productividad, compatible con los modelos de otras empresas que operan a la vanguardia de modelos de gestión en base a normas internacionales.
Con la certificación Certipyme, las Pymes evidencian gestionar su negocio aplicando las buenas prácticas de manufactura elevando su competitividad de micro, pequeña y mediana empresa. Es un modelo propio, la certificación aplica a empresas de cualquier sector económico.
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Ubícanos:
Av. Santa Rosa 601, La Perla, Callao - Perú
